Caramel Chai
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Caramel Chai MOWI combina la intensidad del té negro de Ceilán con una mezcla cálida de canela, jengibre, pimienta, clavo de olor y cardamomo. Su delicado sabor natural a caramelo aporta una nota dulce y envolvente que suaviza el carácter especiado de esta infusión.
Es un chai aromático, reconfortante y equilibrado, perfecto para quienes disfrutan de los sabores dulces sin perder la profundidad del té negro. Cada taza entrega una experiencia cálida y redonda, con aromas de especias tostadas y un final dulce que invita a seguir disfrutando.
Descripción corta: Té chai de té negro de Ceilán, especias aromáticas y sabor natural a caramelo. Dulce, cálido y reconfortante.
Ingredientes
- Té negro de Ceilán — Té negro cultivado en las tierras altas de Ceilán (Sri Lanka), de cuerpo robusto y carácter intenso: la base tradicional del chai. Aporta antioxidantes naturales (flavonoides) propios del té negro.
- Canela — Especia cálida y aromática, de sabor dulce y amaderado; un clásico en repostería e infusiones alrededor del mundo. Contiene antioxidantes naturales y tradicionalmente se asocia a una sensación de calidez.
- Jengibre — Raíz de aroma picante y cítrico, usada tradicionalmente para dar vivacidad y calidez a infusiones y chai. De uso tradicional en la gastronomía asiática por su efecto calorizante y su aporte a la digestión.
- Nuez moscada — Especia de aroma cálido y terroso, empleada en pequeñas cantidades para dar profundidad y complejidad al chai. Utilizada tradicionalmente en la cocina y repostería de India y Medio Oriente.
- Clavo de olor — Botón floral seco de sabor intenso y dulce-picante, característico de las mezclas de especias tradicionales de la India. Contiene compuestos aromáticos (eugenol) con propiedades antioxidantes naturales.
- Cardamomo — Conocida como la "reina de las especias", aporta un aroma floral y cítrico que define el carácter del chai clásico. De uso tradicional en India para refrescar el aliento después de las comidas.
- Pimienta negra — Aporta un toque picante sutil que realza el resto de las especias, un ingrediente tradicional del chai indio. Su sabor picante proviene de la piperina, compuesto natural presente en el grano.
- Caramelo (sabor natural) — Nota dulce y envolvente que suaviza el carácter especiado del té negro.
Preparación
Temperatura
100°
Tiempo
5 min
Cantidad
1 pirámide / 200ml